Calentamos la plancha y sellamos el jamón de cerdo. Para luego mandar al horno. A fuego fuerte 40 minutossobre algunas cebollas. Sin sal ni ajo todavía. Luego de hornear 30 minutos agregamos el ajo encima.

Al mismo tiempo colocar unas papas y batatas al horno.cocinar de ambos lados el jamón de cerdo.

Salteamos cebollas o usamos las que estabanen el horno con el jamón. Agregamos chukrut y la mostaza. Calentar bien para poner encima de la carne. Sacamos las papas, batatas y zapallo (previamente hervido)

Yo serví mitad del jamón con papas y la otra mitad batatas y chukrut