Ensalada con algas y sésamo

Name: Ensalada con algas y sésamo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Canónigos y rúcula; 1 zanahoria rallada; 1 granada; nueces; 2 c/s sésamo tostado; 3 cucharadas chucrut; 1 tira alga wakame; Aliño:; 1/2 c.c mostaza; 1/2 c.c miso (puede ser blanco o mugi); 1/2 c.c vinagre de umeboshi; 1 c/s ralladura de naranja; 1 c/s jugo concentrado de manzana; 3 c/s aceite de oliva virgen extra; zumo de una naranja

Eva Vélez Carrasco @cook_9368812

(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Una rica ensalada para empezar una comida

Ensalada con algas y sésamo

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Una rica ensalada para empezar una comida

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Canónigos y rúcula
1zanahoria rallada
1granada
nueces
2 c/ssésamo tostado
3 cucharadaschucrut
1 tiraalga wakame
Aliño:
1/2 c.cmostaza
1/2 c.cmiso (puede ser blanco o mugi)
1/2 c.cvinagre de umeboshi
1 c/sralladura de naranja
1 c/sjugo concentrado de manzana
3 c/saceite de oliva virgen extra
zumo de una naranja

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Paso a paso

30 minutos

1

Cortar a trocitos el alga wakame y poner en remojo con un poco de zumo de naranja de 5 a 10’.
2

Preparar en una ensaladera, todos los ingredientes junto con el alga y el chucrut y servir con el aliño.
3

Consejo:El alga a ponerla a hidratar con la naranja nos ayudará suavizar el sabor de ella

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Eva Vélez Carrasco @cook_9368812

sábado, 01 de diciembre de 2018 a las 09:24 AM

(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable

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