Brócoli al horno con pechuga de pollo y boniato
amaia @cook_11988687
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir dos cacerolas con agua una para el boniato(20 minutos) ybrocoli 7/10 minutos.
- 2
Escurrimos y esperamos mientras la cocción del boniato, salpimentamos y reservamos y mientras precalentamos en horno a 180 grados, ponemos en un molde y ponemos la mozzarella en el brócoli unos 5 minutos.
- 3
Cortamos el boniato y sacamos el brócoli del horno y colocamos en un plato.
- 4
Las pechugas yo las hice a la plancha, pero también se puede hacer al horno adobandolas primero con sal, pimienta y listo(se puede poner junto al boniato y el brócoli, ya al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A amaia le encantará ver cómo quedó.
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