Patatas gratinadas con queso (tipo Foster Hollywood)

Name: Patatas gratinadas con queso (tipo Foster Hollywood)
Cuisine: españolas
Ingredients: Patatas (mejor congeladas); Queso rallado 4 quesos; Bacon; Salsa:; 2 cucharadas vinagre; 1/2 taza mahonesa; 180 ml leche entera; 1 yogur natural; 1/2 cucharada eneldo; 1/2 cucharada ajo en polvo; 1/2 cucharada cebolla en polvo; 1 chorrito limón; 1 pizca sal; 1 cucharada mostaza

Maria Mancheguita @cook_000624

Desde un Lugar De La Mancha

Patatas gratinadas con queso (tipo Foster Hollywood)

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Ingredientes

Patatas (mejor congeladas)
Queso rallado 4 quesos
Bacon
Salsa:
2 cucharadasvinagre
1/2 tazamahonesa
180 mlleche entera
1yogur natural
1/2 cucharadaeneldo
1/2 cucharadaajo en polvo
1/2 cucharadacebolla en polvo
1 chorritolimón
1 pizcasal
1 cucharadamostaza

Guardada

Paso a paso

1

Poner la leche templada en un vaso y añade el vinagre y deja unos minutos, para que se corte y cuaje un poco.
2

Ahora la echamos en un bol y añadimos todos los ingredientes de la salsa y mezclamos bien, la reservamos en la nevera mientras freímos las patatas.
3

Ponemos las patatas fritas en una fuente apta para horno, le añadimos el bacon previamente pasado por la sartén, sin nada de aceite, y cubrimos con queso rallado.
4

Metemos al horno y gratinamos.