Filete o milanesa de pollo en salsa de jitomate el Martín. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Milanesas de pollo o filete que no pic , delicado con sabor fresco y afrutado por la salsa que lleva frutos de temporada, es como mermelada.
#RecetasEnTresPasos
Filete o milanesa de pollo en salsa de jitomate el Martín. México
Milanesas de pollo o filete que no pic , delicado con sabor fresco y afrutado por la salsa que lleva frutos de temporada, es como mermelada.
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Paso a paso
- 1
Salpimentamos las milanesas y las ponemos a dorar un poquito en una cazuela de barro a fuego muy bajo, recordar que la manteca o aceite debe de estar bien caliente.
- 2
Mientras se doran las milanesas, molemos los ingredientes de la salsa muy finamente a que queden bien molidos, ya molidos los agregamos a la cazuela y dejamos que de el hervor.
- 3
Al dar el hervor, apagamos y ponemos una milanesa en cada plato y la bañamos con suficiente salsa, yo uso plato ancho, hondo para servir este guiso, y lo acompaño con tortillas de maíz caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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