Setas variadas en salsa

Name: Setas variadas en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo Setas de monte variadas; 2 tomates; Salsa de tomate; al gusto Especias; 3 chalotas y dos dientes de ajo; 2 huevos cocidos; Jamón y chorizo picante; 1 vaso vino blanco; Hierbabuena

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Ingredientes

1 kiloSetas de monte variadas
2tomates
Salsa de tomate
al gustoEspecias
3chalotas y dos dientes de ajo
2huevos cocidos
Jamón y chorizo picante
1 vasovino blanco
Hierbabuena

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Paso a paso

1

Empezamos sofriendo el ajo y las chalotas, mientras limpiamos las setas
2

Picamos el tomate y lo incorporamos al sofrito y a continuación las setas
3

Añadimos la salsa de tomate y cocemos unos minutos todo
4

Preparamos un sofrito con una chalota el jamón y el chorizo y lo añadimos con el huevo cocido a la cazuela
5

Ponemos las especias se añaden a la cazuela con un vaso de vino blanco y cocemos hasta que se ablande el chorizo