Bizcochuelo de naranja vegano🍊

Name: Bizcochuelo de naranja vegano🍊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas harina leudante; 2 cucharaditas polvo para hornear; bagazo (sobrante) de leche de avena (100gr) o 100gr de harina de avena; 2 cucharadas semillas de lino trituradas; 1 pizca sal; 4 cucharadas azúcar mascabo; 5 cucharadas azúcar rubio; 1 taza y 1/2 jugo de naranja; ralladura de 1 naranja; 2 cdas aceite de coco; 3 cdas aceite de oliva

Luisina García @luisinagarcia

Sale riquísimo, bastante esponjoso, en mi opinión uno de los mejores que probé y le da un plus extra que sea vegano;)
Podrían modificar la receta dependiendo que tipo de aceite puedan conseguir pero no aseguro la misma textura esponjosa.

Bizcochuelo de naranja vegano🍊

Luisina García @luisinagarcia

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Ingredientes

3 tazasharina leudante
2 cucharaditaspolvo para hornear
bagazo (sobrante) de leche de avena (100gr) o 100gr de harina de avena
2 cucharadassemillas de lino trituradas
1 pizcasal
4 cucharadasazúcar mascabo
5 cucharadasazúcar rubio
1 tazay 1/2 jugo de naranja
ralladura de 1 naranja
2 cdasaceite de coco
3 cdasaceite de oliva

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Paso a paso

1

En un bowl poner los tipos de aceite, la ralladura de naranja y el azúcar, mezclar hasta integrar bien.
2

Agregar la avena y mezclar muy bien
3

Luego, le añadimos la harina leudante, el polvo para hornear, las semillas de lino molidas y la pizca de sal.
4

Mientras unificamos los ingredientes anteriores, vamos agregando el jugo de naranja hasta que quede una mezcla uniforme, suave. Ni muy densa ni muy líquida.
5

Una vez terminado, colocalos aceite en nuestro molde y enharinamos.
6

Hornear a fuego mínimo entre 30 a 45 minutos dependiendo su horno.
7

Comprobar que no este cruda metiendo un palito, desmoldar y dejar enfriar.