Empanada de pollo

Name: Empanada de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa: ver receta en mi perfil; Relleno:; 1 contramuslo de pollo; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 4 pimientos del piquillo; Sal; Pimienta negra

Mery @mery_cocina

Asturias

Empanada de pollo

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

Masa: ver receta en mi perfil
Relleno:
1contramuslo de pollo
2 dientesajo
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
4pimientos del piquillo
Sal
Pimienta negra

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cocer 30 min el contramuslo en agua
2

Picar el ajo, la cebolla, el pimiento y los pimientos
3

En una sartén con un poquito de Aove dorar los ajos, añadir la cebolla y pochar y después los pimientos
4

Cuando esté listo el contamuslo, limpiar, deshuesar y picar. Añadir a la sartén y mantener unos minutos para integrar sabores
5

Salpimentar al gusto y listo