Poner la masa en el molde y ponerle peso . Yo le e puesto garbanzos y la horneamos cuando este echa la dejamos enfriar.
Le quitamos los garbanzos.

Hacemos una crema especie natillas con el flan rollal y cuando temple se la echamos a la masa

Cortamos las frutas

Colocamos al gusto

Calentamos el almivar que trae los melocotones en conserva o si no tenemos hacemos lo mismo con agua y azúcar y le añadimos gelatina neutra y la pintamos por encima

Dejarla enfriar unas dos horas en la nevera y lista