Arroz blanco con verduras

Name: Arroz blanco con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo ajetes; 1/4 de calabaza en trozos; 2 alcachofas; 1/2 berenjena; 100 gr. diferentes setas; 2 cc tomate frito; 12 piñones; 2 ajos, laurel pimienta; 100 gr. arroz; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Las verduras a gusto de cada cociner@

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Ingredientes

2 raciones

1 manojoajetes
1/4de calabaza en trozos
2alcachofas
1/2berenjena
100 gr.diferentes setas
2 cctomate frito
12piñones
2ajos, laurel pimienta
100 gr.arroz
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Freír los ajetes lo primero y retirar
2

Continuar con la verdura según dureza dejando las setas para lo útimo
3

Majar un ajo con los piñones y añadirlo al frito junto con el tomate
4

Cubrir de agua y dejar que hierba unos 15 minutos
5

Hervir el arroz al dente, lavarlo con agua fría y pasarlo por la sartén con un ajo cortado y la hoja de laurel
6

Emplatar al gusto