Auténtica Salsa de Tomate Italiana Casera

Name: Auténtica Salsa de Tomate Italiana Casera
Yield: 6 u 8 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 cucharadas aceite de oliva; 2 cebollas dulces grandes picadas; 4 dientes ajo cortados en rodajas finas; 2 latas grandes tomate triturado (1.568 gramos); 1 cucharada albahaca fresca finamente picada; 1 cucharada perejil italiano fresco finamente picado; 1 cucharada orégano puede ser seco o fresco finamente picado; 1 hoja laurel; 1/2 cucharadita pimienta recién molida; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita azúcar (opcional); 1 cup queso parmesano molido para servir

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Si planeas para estas fiestas acompañar esta deliciosa salsa de tomate italiana con espagueti, puedes acentuar el sabor de los espaguetis de la manera en que lo hacen normalmente en Italia, mezcla los espaguetis con la salsa en una sartén, calientalos por 5 minutos y sirvelos con queso parmesano rallado por encima.
Te recomiendo guardarla en el refrigerador en un recipiente de vidrio hermetico
Esta receta espectacular y deliciosa es ideal con tu pasta favorita, para preparar canelones o lasaña, también puedes agregar albóndigas y servirlas con arroz blanco hervido.
Es versátil y muy deliciosa, espero que la prepares en casa y disfrutes de ella.

Auténtica Salsa de Tomate Italiana Casera

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Guardada

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Ingredientes

1 h 15 min

6 u 8 raciones

3 cucharadasaceite de oliva
2cebollas dulces grandes picadas
4 dientesajo cortados en rodajas finas
2 latas grandestomate triturado (1.568 gramos)
1 cucharadaalbahaca fresca finamente picada
1 cucharadaperejil italiano fresco finamente picado
1 cucharadaorégano puede ser seco o fresco finamente picado
1 hojalaurel
1/2 cucharaditapimienta recién molida
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditaazúcar (opcional)
1cup queso parmesano molido para servir

Guardada

Paso a paso

1 h 15 min

1

Ingredientes:
2

Precalentar una sartén a fuego medio/bajo, agregar el aceite, rehogar la cebolla hasta que este transparente
3

Agregar los ajos, cocinarlos hasta que estén tiernos
4

Agregar el orégano, la sal, la pimienta
5

Poner el tomate y la hoja de laurel
6

Luego la albahaca, el perejil
7

Revolver con cuchara de madera
Cocinar con la cacerola tapada a temperatura baja por 1 hora, revolver ocasionalmente
8

Probar para ajustar la sal
Si la salsa esta acida agregar el azúcar