Paso a paso
- 1
En una cacerola poner a hervir el agua y colocar los chilles, los ajos, la cebolla y dejarlos por 5 minutos en el agua hirviendo.
- 2
Sacar todos los ingredientes antes hervidos y licuarlos. Vaciarlos en una cacerola limpia y sazonar con sal y pimienta.
- 3
Freír las tortillas en un sartén con poco aceite caliente y reservar.
- 4
En un refractario previamente en mantequillado, colocar una capa de tortillas, posteriormente una de pollo y encima esparcir un poco de salsa y una capa de queso. Repetir estos pasos hasta cubrir completamente el refractario colocando hasta arriba una capa de queso para que se gratine.
- 5
Meter el horno precalentado a 180ºC por 25 Minutos o hasta que gratine.
- 6
Servir inmediatamente acompañado con lechuga fresca y disfrutar. 😊
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