En un sartén semi hondo pon un buen chorro de aceite de oliva extra virgen, una cucharada de mantequilla, el ajo y echalote, saltea y coloca los camarones hasta que tomen un color rosado y retíralos.

Arma la brocheta en el orden que te guste.

Coloca en un Grill o Parrilla las brochetas y gíralas cada dos minutos hasta obtener el termino deseado.

Retira del sartén, acompáñalos con una mayonesa natural y te recomiendo mí receta de Salsa Guacamolera que le va de maravilla.