Con estas medidas salen 6 empanadas aproximadamente. Picamos nuestras verduras. Colocamos la manteca y el aceite en una olla, colocamos el ajo entero y luego de unos minutos agregamos las verduras.

Una vez que se doren ponemos la merluza picada, el tomate rallado y salteamos hasta que se cocine.

Condimentamos y reservamos en la heladera. Luego de unas horas de frío le agregamos el huevo duro y el perejil picado.

Le ponemos una cucharadita de te de cada condimento (según el gusto de cada uno). Agregamos el limón.

Tomamos el relleno y lo ponemos sobre la tapa, le damos forma triangular. Doblamos y unimos con un poco de agua. Pintamos con huevo y llevamos a un horno fuerte por unos 15 minutos.