Bombas con relleno de dulce de leche con almendras

Name: Bombas con relleno de dulce de leche con almendras
Yield: 12 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 grmanteca sin sal; 200 gr harina; 150 ml agua; 6 huevos; 500 gr dulce de leche repostero; 100 gr almendras peladas; 1/2 copita martini Bianco; 250 gr chocolate cobertura

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

#RecetaNavideña nos da 3 docenas

Bombas con relleno de dulce de leche con almendras

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

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Ingredientes

40minutos aprox

12 raciones

100grmanteca sin sal
200 grharina
150 mlagua
6huevos
500 grdulce de leche repostero
100 gralmendras peladas
1/2 copitamartini Bianco
250 grchocolate cobertura

Guardada

Paso a paso

40minutos aprox

1

Poner en una olla la manteca y el agua cuando hierva y allá derretido la manteca agregamos la harina revolver con cuchara de madera cuando empiece a despegar de la olla la mezcla apagar el fuego
2

Agregamos de a uno los huevos y la medida de martini mezclar bien.
3

Poner en manga.
4

Y hacemos las bombas.
5

Llevar al horno 200°hasta que se inflen y queden séquitos.
6

Así tiene que quedar.
7

Las sacamos de la fuente y dejamos que se enfríen
8

Cortamos bien chiquita las almendras
9

Cortar con cuchillo ya que con procesador quedan muy molidas
10

Mezclar con el dulce de leche.
11

Ponemos en una manga con pico redondo para poder agujerear las bombas por debajo.
12

Poner el Dulce que quede llena.
13
14

Luego derretir el chocolate y cubrir la parte que quedó agujereada para que no se salga el relleno.Dejar secar el chocolate.
15

Y a disfrutar!!!!!!