Paso a paso
- 1
Desenrollar la plancha de bizcocho y la cubrimos con una mezcla de mayonesa, yogurt griego y nata líquida. Picaremos las alcaparras y las incorporaremos a la mezcla. A continuación pondremos una capa de filetes finos de salmón ahumado.
- 2
Enrollaremos con cuidado y cubrimos con la mezcla de queso crema y mascarpone. Para aligerar está mezcla le agregaremos medio vasito de leche. Decoramos con tiras de pepinillo y sésamo negro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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