Ponemos en la batidora los huevos y el aceite, comenzamos a batir a baja velocidad y de a poco incorporamos el azúcar. Luego vamos tirando las bananas de a trozos.

Una vez que esta espumoso incorporamos la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

Hornear unos 35/40 min a 180 grados. (O hasta pinchar con un palito de brochettes y salga sequito).

Una vez listo a mi me gusta bañarlo en chocolate, derretido a baño maría con un chorrito de crema.

Y listo !!! Espero alguien lo pruebe, queda súper rico y de paso aprovechamos esas bananas que nadie quiere comer (las negritas)