Cortar la cebolla bien chiquita.

Cortar la zanahoria y el zapallo en cubos chicos.

Trozar las alitas en tres.

En una sartén con tapa colocar el aceite y la cebolla. Blanquear.

Incorporar las alitas trozadas y dorarlas de los dos lados.

Agregar el arroz integral y revolver. Dejar cocinar por unos minutos.

Incorporar las zanahorias y el zapallo.

Agregar el provenzal, la sal (yo no uso porque soy Hipertenso) y el pimentón. Revolver y dejar cocinar unos minutos más.

Agregar el caldo disuelto en agua y terminar la cocción aproximadamente unos 25 a 30 minutos. Según si lo quieren con más caldo o más seco.

Servir preferentemente en plato hondo.