Ceviche de Brócoli y Jamón

Name: Ceviche de Brócoli y Jamón
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 cabeza grande de brócoli. Lavada y desinfectada; 2 tazas jitomate picado en cubo chico; 1 cebolla mediana morada finamente picada; 150 gr jamón de pavo; 1/2 de taza de jugo de limón; 1/4 de taza de cilantro. Poquito pues; 2 chiles serranos; al gusto Sal, pimienta y orégano

LicNut. Diana Castañeda @cook_14301442

León

Una excelente opción para los almuerzos de oficina. Riquísimo con unas tostadas horneadas #BotanasDeCampeonato

Ceviche de Brócoli y Jamón

LicNut. Diana Castañeda @cook_14301442

León

Una excelente opción para los almuerzos de oficina. Riquísimo con unas tostadas horneadas #BotanasDeCampeonato

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 cabezagrande de brócoli. Lavada y desinfectada
2 tazasjitomate picado en cubo chico
1cebolla mediana morada finamente picada
150 grjamón de pavo
1/2de taza de jugo de limón
1/4de taza de cilantro. Poquito pues
2chiles serranos
al gustoSal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Para lavar el brócoli, recuerda que debes cortar en pequeños ramilletes y revisarlo. Es muy común que en el brócoli encuentres gusanos. Solo ten cuidado.
2

Pícalo finamente, cómo se pica el cilantro. Y en un bowl ponlo a marinar con el jugo de limón, el chile serrano y la pizca de orégano.
3

El jitomate y el jamón también los picaremos en cubitos al igual que la cebolla. Agrega al bowl con el cilantro
4

Sal y pimienta. Sirve en frío con tostadas horneadas o galletas saladas. Provecho.