Tacos de moronga

Name: Tacos de moronga
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 cebolla; 2 tomates verdes; 1 chile verde; chorrito aceite; 1/2 kilo moronga; al gusto sal; al gusto tortillas bien calientes

minicocinera @cook_5558623

Rico para los domingos por la mañana, rico almuerzo

Tacos de moronga

minicocinera @cook_5558623

Rico para los domingos por la mañana, rico almuerzo

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Ingredientes

1/2cebolla
2tomates verdes
1chile verde
chorritoaceite
1/2 kilomoronga
al gustosal
al gustotortillas bien calientes

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Paso a paso

1

Lava muy bien las tripas de la moronga, a mí me gusta pelarla, casi nunca dejo la tripa.
2

Pica la cebolla y fríe en un chorrito de aceite, agrega la moronga y hasta que pierda el color rojo cocina, ya negra agrega el tomate picado bien chiquito, el chile también picado.
3

Deja cocinar un rato y sazona con sal. Sirve bien caliente en tacos, puedes acompañar con una salsa de molcajete y gotas de limón. Arma tus tacos con tortillas calientes.