Cachopo ligero

Name: Cachopo ligero
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes finos de ternera; 1 loncha jamón serrano; Queso cabrales o queso azul huntable; 1 huevo; Pan rallado con perejil y ajo; Sal; Aceite oliva

Mikel Labaka Iparragirre @cook_14422455

Azpeitia

Cachopo ligero

Mikel Labaka Iparragirre @cook_14422455

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 filetesfinos de ternera
1 lonchajamón serrano
Queso cabrales o queso azul huntable
1huevo
Pan rallado con perejil y ajo
Sal
Aceite oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cogemos un filete y untamos con queso de un lado
2

Colocamos la loncha de jamón encima del queso y después el siguiente filete.
3

Batimos un huevo y pasamos el cachopo por el huevo batido.Luego pasamos por el pan rallado con ajo y perejil solo una vez para que sea más ligero.
4

Freímos el cachopo por los dos lados durante 5 minutos