Κοτόπουλο κοκκινιστό
Hermes Zervakis @kokkinoskoufitsos
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε από το λίπος και κόβουμε σε κυβάκια το κοτόπουλο.
- 2
Βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα (ίσα να καλυφθεί ο πάτος) και προσθέτουμε το πιπέρι, την κανέλα, το μπαχάρι και το γαρύφαλο.
- 3
Πλένουμε και τρίβουμε την ντομάτα.
- 4
Αφού ζεσταθεί το λάδι τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
- 5
Σβήνουμε με κρασί και προσθέτουμε την ντομάτα και τον πολτό ντομάτας.
- 6
Όταν "πιεί" τα περισσότερα υγρά προσθέτουμε ζεστό νερό για να πάρει μια δεύτερη βράση.
- 7
Όταν δέσει η σάλτσα σερβίρουμε με τα μακαρόνια ή το ρύζι της επιλογής μας.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6997025
Σχόλια (2)