Cortar el cerdo en trozos grandes. También la cebolla y el tomate.

Mezclar el ketchup con el romero, el jugo de 2 limones y las cucharadas de provenzal.

Poner los trozos de cerdo en el ketchup. Dejar 15' y acomodar en la bandeja con la cebolla y el tomate.colocar el jugo de un limón y aceite.

Cocinar a horno moderado durante 2 horas, dependiendo del grosor de la carne. Servir con guarnición. En este caso, lo serví con fideos con salsa de paprika.decorar con la cebolla y el tomate.