Fideos a la cazuela (Thermomix)
Alguien ha dicho que no se pueden hacer fideos a la cazuela…. en la thermo….Siiii se puedeeee y a todo esto creo que antes no sabía hacerlos jajajja, no me quedaban tan ricos como los que he echo hoy en la thermomix. Que sabor…… , la cazuela la voy a aparcar y a partir de ahora en mi thermomix. Pero bueno yo siempre digo que para gustos los colores, pero de verdad pruébalos, creo que no te van a decepcionar. A por los fideos!!!!!…..
Fideos a la cazuela (Thermomix)
Alguien ha dicho que no se pueden hacer fideos a la cazuela…. en la thermo….Siiii se puedeeee y a todo esto creo que antes no sabía hacerlos jajajja, no me quedaban tan ricos como los que he echo hoy en la thermomix. Que sabor…… , la cazuela la voy a aparcar y a partir de ahora en mi thermomix. Pero bueno yo siempre digo que para gustos los colores, pero de verdad pruébalos, creo que no te van a decepcionar. A por los fideos!!!!!…..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon las almejas en un bol con sal para que las almejas suelten la tierra que puedan tener.
- 2
Pela los gambones, echa las cáscaras y las cabezas en el vaso y reserva los cuerpos.
- 3
Aclara las almejas y colócalas en el cestillo junto con los mejillones, echa el agua, cierra el vaso y programa 10 minutos, Varoma, velocidad 2.
- 4
Saca el cestillo y reserva. Cuela el caldo a una jarra con un colador fino. Aclara el vaso y pon el tomate, la cebolla, el pimiento, el ajo y el aceite. Trocea las verduras 3 segundos, velocidad 5. Ahora sofríe 10 minutos, Varoma, velocidad 1 sin cubilete.
- 5
Añade las anillas de calamar y 50 gramos del caldo reservado y programa 3 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad 1.
- 6
Agrega el caldo restante,(si no llega a 600 gramos completa con agua), las patatas, el laurel, la pulpa del pimiento choricero y una cucharadita de sal. Programa 9 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 7
Retira las valvas de los mejillones y las almejas y échalas en una sopera. incorpora al vaso los fideos y los cuerpos de los gambones cortados por la mitad y programa 9 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 8
Vierte el contenido del vaso en la sopera junto con las almejas y los mejillones tu sirve.
- 9
El fideo te quedará al dente, si te gusta más blandito deja reposar el guiso un poquito hasta que estén a tu gusto.
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