Sopa de Picadillo

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Sopa de Picadillo
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Paso a paso
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Primero, como cada sábado en la cocina de Mailu, hice mi caldo casero. A continuación puse a cocer los huevos. Mientras tanto, coloqué en el Monsieur cuisine el puerro y las zanahorias, a velocidad 5, durante 15 segundos.
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Le añadí 250cc de caldo casero y 100cc de agua, y lo puse en velocidad 1, durante 20 minutos a temperatura SF.
- 3
Cuando los huevos están cocidos, los meto en agua fría, para que sea más fácil de retirar la cáscara. Luego los picamos y reservamos. Colocamos en cada plato un huevo picado, trocitos de jamón a gusto.
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Echamos en cada plato la sopa y le ponemos unas hoja de hierbabuena.¿Que os parece? ¿Como hacéis vosotros vuestras sopas de picadillo?
- 5
Una vez que el Monsieur cuisine termina, añadimos 100gr de fideos, y volvemos a programar: velocidad 1, temperatura 100 durante 5 minutos.
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#cuchareo #1receta1arbol #cocinadeaprovechamiento #comidacasera #sopas #ollasgm #caldo Lady Cítricos -
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