Pastel frío de pan de molde
Plato rápido y tan fácil de cocinar que no necesitas ser muy mañoso en la cocina. Es ideal para comidas familiares y se puede preparar con la ayuda de los peques de la casa.
Pastel frío de pan de molde
Plato rápido y tan fácil de cocinar que no necesitas ser muy mañoso en la cocina. Es ideal para comidas familiares y se puede preparar con la ayuda de los peques de la casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la lechuga muy finita y reservamos en 2 cuencos.
- 2
Preparamos el 1° relleno: desmenuzamos en un bol las 2 latas de atún (escurrir previamente), le añadimos 2 cucharas de maíz, 2 cucharas de mayonesa, un poco de mostaza y pimienta molida. Mezclamos bien hasta obtener una pasta. Reservar.
- 3
Preparamos el 2°relleno: picamos en trocitos muy pequeños el salmón, los palitos de cangrejo y las alcaparras. Mezclar en un bol junto con parte de la lechuga troceada, el sucedáneo de caviar y 2 cucharas de mayonesa. Reservamos.
- 4
Forramos un molde de film transparente. Ponemos 1 capa de rebanadas de pan de molde cubriendo todo el fondo del molde.
- 5
Esparcir el 1°relleno y añadir las rodajas finitas de tomate. Poner otra capa de rebanadas de pan de molde sin dejar ningún hueco libre.
- 6
Esparcir el 2° relleno y volver a cubrir con pan de molde.
- 7
Cerrar con el film sobrante. Poner algo de peso encima para presionar las capas y meter en la nevera unas 2h.
- 8
Desmoldar sobre una fuente e ir cubriendo toda la superficie y laterales con mayonesa.
- 9
Decorar con la lechuga sobrante por los bordes. Yo he utilizado también para ponerlo más mono unas aceitunas y zanahorias por encima... déjate llevar por la creatividad 😉
- 10
Bon appétit 😋🍽️
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