Arroz integral con verduras y gambas

Name: Arroz integral con verduras y gambas
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g arroz integral cocido En agua y sal; 2 cebollas; 1 zanahorias; 1/4 berenjena; 100 g brócoli; 4-5 unidades champiñones; 100 g col blanca; 200 g gambas peladas; 1/2 cucharadita jengibre fresco muy picado o en polvo; 1 cucharada aceite de colza (especial para wok) o cualquier otro aceite; 1 cucharada soja; 1 cucharada soja dulce (kecap manís) opcional; 1/4 cucharadita salsa sambal (opcional); 1/2 cucharadita Ajo en polvo (opcional); al gusto Sal y pimienta

Hanan @hananrecetas

Holanda

En esta receta he puesto más o menos los pesos, porque es un plato en el cual yo utilizo la verduras que tengo disponibles.

Arroz integral con verduras y gambas

Hanan @hananrecetas

Holanda

En esta receta he puesto más o menos los pesos, porque es un plato en el cual yo utilizo la verduras que tengo disponibles.

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Ingredientes

4-5 raciones

200 garroz integral cocido En agua y sal
2cebollas
1zanahorias
1/4berenjena
100 gbrócoli
4-5 unidadeschampiñones
100 gcol blanca
200 ggambas peladas
1/2 cucharaditajengibre fresco muy picado o en polvo
1 cucharadaaceite de colza (especial para wok) o cualquier otro aceite
1 cucharadasoja
1 cucharadasoja dulce (kecap manís) opcional
1/4 cucharaditasalsa sambal (opcional)
1/2 cucharaditaAjo en polvo (opcional)
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Aceite para el wok, el cual lo conocí de una youtuber holandesa. A nosotros nos gusta mucho el sabor que le da a los platos del wok.
2

En una sartén wok poner el aceite y luego las verduras lavadas, peladas y cortadas al gusto de cada uno (en dados o en tiras). Cocinar a fuego medio alto e ir removiendo. Añadir el jengibre. Cuando la verdura cambia la textura de crudo a un poco hecha añadir las gambas. Remover y luego añadir las salsas, la sal y la pimienta.
3

Añadir el arroz cocido y mezclar. Listo para disfrutar 🍽!