Quinoa con brócoli y zanahorias

Name: Quinoa con brócoli y zanahorias
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado quinoa por persona; 2 vasos agua por puñado; Brócoli a gusto; Zanahoria a gusto; 4 dientes ajo; 1 chorreón aceite de oliva; Sal; Pimienta

Pequeña Nube ☁️ @cook_13469560

Sevilla

Quinoa con brócoli y zanahorias

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Ingredientes

1 puñadoquinoa por persona
2 vasosagua por puñado
Brócoli a gusto
Zanahoria a gusto
4 dientesajo
1 chorreónaceite de oliva
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los brócoli (cortaditos) y la Zanahorias (peladas) juntas hasta que sea posible pinchada con tenedor. Reservamos.
2

En otro olla echar el agua y la quinoa unos 15/20 minutos a fuego alto. Reservamos.
3

En una sartén con un chorreón de aceite de oliva echamos 4 dientes de ajo picaditos pequeños, cuando estén doraditos echamos el brócoli y las zanahorias cortadasy salteamos unos 15 minutos. Salpimentar a gusto.
4

Listo!! Rico fácil y saludable 😋😋😋👌 Parece que no llena pero este plato es estupendo para un almuerzo.