Ventresca de merluza con salsa verde y verduras asadas

Name: Ventresca de merluza con salsa verde y verduras asadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Ventrescas de merluza; 2 patatas; 2 berenjenas; Aceite de oliva; Sal; Ajo en polvo; 1/2 diente ajo; Unas gotas de limón

Alicia Sanchez Diaz @cook_14681374

Sanlúcar La Mayor

Una idea de allí, otra de allá... Y este riquísimo plato fue lo que salió.

Ventresca de merluza con salsa verde y verduras asadas

Alicia Sanchez Diaz @cook_14681374

Sanlúcar La Mayor

Una idea de allí, otra de allá... Y este riquísimo plato fue lo que salió.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el horno a 200 grados y troceamos las patatas y las berenjenas, ponemos sal y ajo en polvo, le ponemos un chorrito de aceite, removemos e introducimos en el horno unos 40 minutos.
2

Ahora ponemos las ventrescas sobre un papel plata, ponemos sal y ajo en polvo y cuando queden 15 min para que terminen las verduras, introducimos en el horno.
3

Para la salsa verde pondremos medio diente de ajo, un chorrito de aceite, perejil, sal y unas gotas de limón. Le ponemos una cucharadita de salsa a cada ventresca y a comer!!