Batimos la mantequilla con el azúcar hasta cremar agregamos los huevos uno a uno, agregar la harina cernida con el royal alternado con la leche.

Agregar las pasas enharinadas y continuamente el amaranto en forma envolvente, colocamos en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado.

Horneamos por 45 minutos a 180 c°para saber con exactitud si nuestro panqué ya esta listo metemos un palo de madera con punta si nuestro palo sale limpio es porque ya esta listo pero si sale sucio o sea con mezcla es porque aún le falta cocción...