Echar 5 vasos de agua en una olla con la patata pelada y el trozo de jamón

Mientras hierve el agua con la patata y el jamón cortamos a trozos pequeños la cebolla y la zanahoria

Añadimos pimentón al caldo y sofreímos la zanahoria y la cebolla

Una vez sofrito añadimos el tomate natural a trozos pequeños y una cda de tomate frito y añadimos sal al gusto

Una vez listo el sofrito añadimos al caldo, y a continuación añadimos el vaso de lentejas

Dejamos hervir las lentejas entre 20-30 min dependiendo del gusto. Finalmente dejamos reposar y servimos