Lavar bien los zapallitos, cortarle la tapa y ponerlos a hervir en agua por 15 min. Hasta que se pongan semi tiernos

Picar la cebolla, el pimiento, poner aceite en una sartén y freír un poco, agregar la carne molida ir mezclando todo para que se junte

Agregar la sal, el pimentón y la nuez moscada, dejar que todo se cocine bien

Poner agua a hervir y luego agregar el arroz, hasta que se ponga bien blando...

Por último poner los zapallitos en una bandeja y agregarle el relleno y el arroz y como último toque agregar el queso cremoso