#micaminito #Yosoy telera/bolillo/pan de salLe pregunté a mi esposo ¿con que comída me describirias? y dice una milanesa 😅 sabrosa 🤭.... Yo soy una chica sencilla y elegí pan porque esta presente en la #cocinamexicana para una torta, para chopear con café, para el empanizado, en cuadritos para una crema, duro para capirotada y torrejas. Y me vino a la mente un dicho de mi abuelita que he hecho mío “el acomedido en todos lados cabe"

Fácil y delicioso cupcake de café hecho en casa y sin usar horno convencional.

Como tenía un poco de pan viejo y de espuma de café Dalgona que me quedó, se me ocurrió aprovechar para hacer eata preparación. #loteríaBuscando la historia de este pan, me encontré que en sí se menciona una preparación similar desde el siglo V en el imperio romano en una colección de Recetas de Apicius donde sólo remojaban el pan de días en leche, al pasar a todo europa ya le agragaron huevo, lo freían poniendo algo nutritivo para no desperdiciar debido a la pobreza en que vivían los campecinos. Tiempo después se dice que en Albany, NY, Joseph French en 1724 crea el platillo publicitándolo como "French Toast" olvidando poner 's a su apellido que es lo que indica la poseción en el idioma inglés para que fuera "el pan de French" (French's Toast), o sea que por un error gramatical en inglés es que se generalizó el nombre de Pan francés al hacer la traducción.También es conocido como arme ritter en alemán o poor knigt en inglés (caballeros pobres), caballeros pobres (Yucatán), pain perdu en francés, torrijas o torrejas en España.😁 Espero no aburrirles con todo este relato, pero me pareció interesante compartirlo 🥰

En el segundo reto de #micaminito decidí inspirarme en mi abuelito, fue su cumpleaños y es amante al billar

Soy adicta a los muffins y estos son unos de mis favoritos, los comparto con mucho cariño.

Este es un postre muy fácil y riquísimo. Usa el mejor rompope que puedas conseguir, ya que tiene un papel estelar. En mi caso utilicé un rompope delicioso que compré en la Dulcería El Edén, en Zacatecas capital, preparado con nuez de macadamia. Va el comercial, si llegan a ir a Zacatecas, es indispensable visitar esa dulcería en particular.

Es una de mis favoritas, porque no es muy dulce y sabe delicioso

En cualquier época del año una torta de elote creo es un premio al paladar, esta no es la excepción

Un bizcochito de café para esta tarde fría y de lluvia. Un abrazo con sabor a café.

El café de olla, se prepara en olla de barro, con canela y piloncillo (panela), por lo tanto es un café dulce, muy aromático y que seguramente, gusta tanto a los vivos, como a nuestros familiares que ya trascendieron. Siendo así, no puede faltar en nuestro altar de muertos, para este día, 2 de noviembre, en que celebramos a los fieles difuntos. #DíaDeMuertos

Este es un café para compartir con los amig@s más queridos , para invitar a nuevas personas y hacernos amigos probablemente. Para una tarde de lluvia o un desayuno con la familia. Llena los corazones por todo lo estimulante que resulta.

La verdad es que uno de mis grandes placeres es el café una buena taza por la mañana para iniciar el día o a media tarde viendo una serie me encanta, así que dije una gelatina para el postre yumi yumi.