Pelar 1 mandarina y la otra lavar bien la cascara con un cepillo.

Cortarlas y sacarle las semillas y llevar a la licuadora.

Licuar luego agregar 1 huevo 3 cucharadas de aceite y la taza de azúcar y seguir licuando.

Una vez que esté bien licuado volcar en un bowl.

Ir agregando la harina de a poco y el polvo de hornear.

Mezclar bien hasta que no queden grumos y enmantecar el molde.

Volcar la preparación en el molde y llevar a horno medio.

Probar con un cuchillo pinchando cuando sale limpio ya está listo.

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