Galletas Craqueladas de vainilla rellenas de chocolate
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.
- 2
Añadir los 2 huevos y la vainilla, y mezclar. Si tiene aspecto de que la masa este cortada, no asustarse, es normal.
- 3
Mezclar los ingredientes secos, tamizar y añadir a la interior mezcla.
- 4
Dejar enfriar la masa en el frigorífico, mínimo 1 hora, para que tome consistencia.
- 5
Hacer bolas con las masa introduciendo en medio de las bolas un trozo de chocolate y rebozarlas con el azúcar glass.
- 6
Hornear durante 10-12 minutos a 180°C. Cuando las sacas están blanditas, pero cuando enfrían se quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro.
- 7
Esperar que enfríen antes de retirarlas de la bandeja del horno y disfrutar! 😊
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