Ensalada tibia de repollo, puerro y calabaza
Es una ensalada tibia, riquísima. Una guarnición muy muy muy abundante con pocos ingredientes y muy fácil. Y si te sobra con muzzarella rellenas una tarta riquísima. O....si te gusta un plato principal potente agregás unos trozos salteados de pollo con salsa de soja o tofu y tenés un plato principal completísimo. 😁#vegetal #recetasconzapallo
Ensalada tibia de repollo, puerro y calabaza
Es una ensalada tibia, riquísima. Una guarnición muy muy muy abundante con pocos ingredientes y muy fácil. Y si te sobra con muzzarella rellenas una tarta riquísima. O....si te gusta un plato principal potente agregás unos trozos salteados de pollo con salsa de soja o tofu y tenés un plato principal completísimo. 😁#vegetal #recetasconzapallo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar los puerros en juliana.
- 2
Cortar el repollo finito. (Lo pones sobre una tabla y con una cuchilla afilada haces una fina juliana de repollo)
- 3
Pelas y cortas la calabaza en trozos pequeños. Y pones a calentar una sartén grande. Sofríe la calabaza con una cucharada de aceite de girasol. Unos 15 minutos moviendo a la mitad del tiempo.
- 4
Después de 15 minutos, agregás el repollo y el puerro. Y vas revolviendo para que no se pegue. Unos 3 o 5 minutos.
- 5
Agregas una cucharada o 2 a gusto de mix de semillas de sésamo. Revolver un minuto.
- 6
Agregas sal y pimienta a gusto, o los condimentos a tu preferencia (curry, ají molido, o garam masala). Revolver bien y emplatar. Probala!!!!!!!!!
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