Hamburguesa de berenjena, arroz y lenteja
Tenía arroz frío y lentejas hervidas, como siempre hago de más para ensalada o alguna hamburguesa casera rápida, esta vez le incorporé la berenjena que tanto me gusta y quedó super rica!! Manos a la obra! Es una receta sin harina ni huevo
Hamburguesa de berenjena, arroz y lenteja
Tenía arroz frío y lentejas hervidas, como siempre hago de más para ensalada o alguna hamburguesa casera rápida, esta vez le incorporé la berenjena que tanto me gusta y quedó super rica!! Manos a la obra! Es una receta sin harina ni huevo
Paso a paso
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Primero cocemos la berenjena y la procesamos, le agregamos el arroz, las lentejas, procesamos, le agregamos luego la avena y los condimentos que nos gusten, yo uso comino, condimentos para milanesas y sal.. formamos una pasta que se pueda agarrar con las manos y no se nos pegue.. poenmos la mezcla en una sartén con teflón, cuando esté caliente, la dejamos cocinar a fuego bien bajito para que se nos haga y no se nos rompa.. nunca toquetearlas antes..
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Cuando esté de un lado, la damos vuelta, servimos en un plato con ensalada o lo que nos guste y a disfrutar!
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🔸Receta tomada de Cookpad de Fini Bautista Angulo @finibautista, adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 29/05/2023#aceite #sal y #pimienta #berenjenas #blogelrinconcito #cebolla y #ajo #congelado, #comidacasera #comidasaludable #cúrcuma #hamburguesa #hamburguesadeberenjena #Hamburguesadeberenjenaypimientodepiquillo #huevo #panrallado #pimientosdelpiquillo #Cooksnapdeldía #DelantalGlobal2024 #CreandoBurger
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