En un Wok, salteamos primero la cebolla picada mediana, cuando empiece a tomar color el ajo y la zanahoria, luego el morrón y el pollo

Una vez blando y dorado agregar condimentos, sal, caldo y salsa de soja, reservar una vez evaporado el líquido

Ponemos dos huevos y batimos con sal, orégano y pimienta una pizca

Una vez caliente la sartén agregar los huevos,, cuando se empiece a despegar de los costados agrego el pollo con las verduras y queso cremoso, doy vuelta la mitad y aprieto un poco para cerrarlo, una vez dorado servir calentito con un buen vaso de cerveza