Pimientos del piquillo gratinados
Samantha 🍳 @cook_4540789
Al relleno se le puede añadir alguna verdura o caballa u otro pescado. El tomate frito, si es casero mejor.
Pimientos del piquillo gratinados
Al relleno se le puede añadir alguna verdura o caballa u otro pescado. El tomate frito, si es casero mejor.
Paso a paso
- 1
Escurrir el atún y mezclar con un poco de tomate para que quede jugosito. Escurrir los pimientos, rellenar con el atún y cerrar con un palillo de dientes.
- 2
Pasar por harina, huevo y harina otra vez. Freír hasta que se dore y dejar en un plato con una servilleta para que absorba el aceite sobrante.
- 3
Poner los pimientos en una bandeja para horno y cubrir de tomate. Espolvorear las especias y cubrir de queso.
- 4
Gratinar en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samantha 🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Mamá, española y aunque nunca me ha gustado la cocina, desde que tengo a mis hijos le estoy viendo el encanto.
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