Ijada de bonito

Name: Ijada de bonito
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1.5 kg ijada de bonito; sal; ajo picado; perejil; aceite de oliva; txacolí

Lolita @clubguapas

Ideal vino blanco para acompañar.

Ijada de bonito

Lolita @clubguapas

Ideal vino blanco para acompañar.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1.5 kgijada de bonito
sal
ajo picado
perejil
aceite de oliva
txacolí

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Limpiamos bien la ijada bajo el grifo y escurrimos.
2

Precalentamos el horno a 170 grados c.durante 10 min
3

Ponemos la ijada en una bandeja para horno.
4

Picamos el ajo, añadimos perejil y aceite de oliva.
5

Echamos sal a la ijada y añadimos la salsa verde de ajo. Regamos uniformemente con txacolí. Horneamos a 170° durante 15/20 minutos.