Tazòn Buddha de garbanzos y batata (Buddha bowl)

Name: Tazòn Buddha de garbanzos y batata (Buddha bowl)
Yield: 1 persona
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 taza garbanzos ablandados; 1/2 palta o aguacate; tomates cherry; ensalada de lechuga, espinacas; 1 batata o patata dulce; 1/4 de cebolla picadita; aderezo; sal, pimienta; ajo en polvo; chili en polvo; comino en polvo; cúrcuma; orégano; 1 cda aceite de oliva

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

#sincarne Vi una receta de este buddha bowl y decidí hacer mi versión. Supuestamente se llama así porque
la presentación del plato, con todos los ingredientes a rebozar, recuerda a la barriga prominente de un buddha 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

Tazòn Buddha de garbanzos y batata (Buddha bowl)

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Ingredientes

1 persona

1 tazagarbanzos ablandados
1/2palta o aguacate
tomates cherry
ensalada de lechuga, espinacas
1batata o patata dulce
1/4de cebolla picadita
aderezo
sal, pimienta
ajo en polvo
chili en polvo
comino en polvo
cúrcuma
orégano
1 cdaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén calienta el aceite de oliva y cocina los garbanzos ya ablandados a temperatura media por 10 minutos moviendo a cada rato. los vas sazonando con ajo en polvo, chili, sal, pimienta, cúrcuma, orégano
2

Cortas 1/2 de palta o aguacate y la majas.
3

En el microondas colocas la batata o sweet potato cubierto en papel y cocinas por 5 minutos. luego le quitas la cáscara y cortas en cuadros
4

Juntas los tomates cherry con la cebolla y agrega el aderezo que prefieras
5

Ahora preparas tu buddha bowl, y a la ensalada de lechugas y espinacas etc le añades también aderezo
6

Listo 🙅🏻‍♀️