El plátano lo metes al horno una vez que este dorado lo sacas lo abres y le sacas las pepitas negras le untas el queso ricota y le colocas el jamón de pavo lo vuelves a meter al horno a gratinar unos minutos después que el jamón este caliente y el quesito un poco deshidratado lo sacas. Si le echas queso mozzarella lo vas a ver mejor super gratinado es super divino pero yo debo hacerlo así por que el ricota es bajo en grasa.

Luego te lo sirves yo lo acompañé con tres huevitos lo blanco la clara relleno como una empanada con queso ricota y un toque de pimienta. Pues debo comer proteínas también.