Esta vez se me ocurrió aprovechar un poco de esquites que tenía para hacer esta quinoa y quedó muy rica. Aquí les comparto la receta ahora que comienza la Cuaresma para un lunch diferente. 😊#temporadadecuaresma

Pensando en la propuesta de este mes #porunmundomejor y la misión de esta semana de rescatar comida perdida, revisé mi refrigerador y encontré que tenía un poco de quinoa cocida y otro poco de pollo deshebrado. Como además tenía calabacitas, se me ocurrió preparar este platillo para la comida, que nos encantó. #aprovechamiento #cuidatusalud #saludable #DASH

Ya tengo por allí alguna otra receta de quinoa y la verdad me encanta porque se cocina bastante más rápido que el arroz y suele ser infalible. En este caso la quise transformar en una especie de arroz chino que siempre me encanta y en casa me saca de apuros muchas veces. Por supuesto que podes adaptarla como gustes, agregando un poco de aceite o cocinando el huevo entero. Yo la quise hacer así para que sea apta #dmafase1 pero tranquilamente puedes hacer esos cambios en #dmafase3 si agregas el carbohidrato a tu cena.

Muchos me han dicho que no les queda bien la quinoa, así es que les pasaré mi receta para que puedan gozar de granos inflados y perfectos. Una vez cocinada se puede usar para guisados o ensaladas. #DelantalDorado

Moría de ganas por hacer yakimeshi de quinoa y como no sabía cómo hacerlo, me inspire en la receta de mi querida Puli @poramoralhambreCociné con lo que tenía en casa y el resultado me encantó. Ojalá les guste mi versión. 👏🏼😍🤤🍚👩‍🍳🥦 #elijococinar

#LaCocinaNosUne. Las bondaded de la quinoa son interminables. Un platillo sencillo y muy nutritivo.#YoCocinoConCookpad

Nunca había comido la quinoa y es súper deliciosa, para ser el primer intento de cocinarla al menos esto fue comestible 🙈

Me encanta el couscous preparado en tajine pero no he conseguido aquí en México, así que me Di a la tarea de fusionar la receta con un poco de quinoa para darle un estilo mexicano fusión inspirado en Marruecos...#SantaporelMundo #MirecetarioMX#vegan #vegetariano #viajedesanta

Feliz Día de la Croqueta 👏🏼🤩Quise unirme a la celebración de las croquetas y esta es mi creación. Quedaron muy ricas, espero sean de tu agrado. 🤤👩‍🍳#lacroquetamascoqueta

La manera más fácil de preparar quinoa para cualquier base.En lo personal solo la hago con agua porque también me gusta prepararla con leche como si fuera arroz con leche

#lococinonolotiro Hoy que llegué de la tienda y abrí el cartón de huevos me di cuenta de que dos venían con los cascarones estrellados. Como ya tenía la comida en preparación, no podía usarlos en eso, así que rápidamente busqué algo en el refrigerador para aprovecharlos y encontré un sobrante de quinoa, una bolsa comenzada de espinacas y algo de queso. Así surgió esta receta que va a servir para el desayuno de mañana, prácticamente sin aceite y con muchos nutrientes. #saludable #DASH

Como soy vegetariana a veces no es fácil encontrar que comer que sea nutritivo, tenga suficientes proteínas y además sea rico, así que muchas veces las recetas tengo que inventarlas yo. Reconozco que no soy muy buena para hacerlas de cero pero si sé reconocer que ingredientes podrían combinarse y dar un buen resultado, así que tomé esta receta parte de un libro que era de hamburguesas de quinoa y la mezclé con una receta de mi suegra para pastel de carne (quitándole la carne obviamente) y el resultado fue bastante bueno, al menos nadie en casa se queja y siempre se termina, y curiosamente ha habido gente que no sabe que no lleva carne porque entre tantos ingredientes es difícil darse cuenta y la nuez picada da la sensación de bolitas de carne. Tiene muchos ingredientes pero no se espanten, no es tan difícil de preparar.