Contramuslos de pollo con jamón y queso

Name: Contramuslos de pollo con jamón y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-3 contramuslos deshuesados; 6-7 lonchas jamón cocido; 6-7 lonchas queso edam o gouda; 1 bote preparado de setas (conserva); 200 ml vino blanco; 1 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1 diente ajo; 1/2 vaso se agua; Sal; Pimienta; Aceite

Hector B @HBBa

Barcelona

Contramuslos de pollo con jamón y queso

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Ingredientes

2-3contramuslos deshuesados
6-7 lonchasjamón cocido
6-7 lonchasqueso edam o gouda
1 botepreparado de setas (conserva)
200 mlvino blanco
1cebolla
1/2pimiento verde
1 dienteajo
1/2 vasose agua
Sal
Pimienta
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Se hacen saquitos con el pollo salpimentado el jamón y el queso. De cada contramuslo podría hacer 3 o 4. Marcamos en una sartén con aceite y reservamos.
2

En ese mismo aceite, hacemos un sofrito con la cebolla, el. Pimientos y el ajo.
3

Una vez pochada la verdura, añadimos el vino. Reducimos, y trituramos.
4

Mezclamos con el pollo y añadimos las setas (con su jugó) y un poco de agua. Dejamos cocinar hasta que reduzca la salsa. Corregir de sal.