Torrijas de Naranja y chocolate

Name: Torrijas de Naranja y chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Naranjas. (Yo las puse sanguinas); 100 gr azúcar, para hacer el almíbar, más o menos; 1/2 barra pan del día anterior; 1 huevo; 1 vaso leche; 1 rama canela; cáscara de naranja; 3 cucharadas azúcar; 1/2 tableta chocolates postres

Estela @estebbuna

Estepona (Málaga)

Es que no os podéis imaginar que ricas están estas mini torrijas de naranja al chocolate. Unas recetas con pan de unos días quedan estupendas.

Torrijas de Naranja y chocolate

Estela @estebbuna

Estepona (Málaga)

Es que no os podéis imaginar que ricas están estas mini torrijas de naranja al chocolate. Unas recetas con pan de unos días quedan estupendas.

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Ingredientes

2Naranjas. (Yo las puse sanguinas)
100 grazúcar, para hacer el almíbar, más o menos
1/2 barrapan del día anterior
1huevo
1 vasoleche
1 ramacanela
cáscara de naranja
3 cucharadasazúcar
1/2 tabletachocolates postres

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos el zumo de naranja y colamos.
2

En un cazo hacemos el almíbar con el zumo de las naranjas y el azúcar, moviéndolo hasta que espese, tiene que quedar un almíbar. Reservar.
3

Ponemos en un cazo, a hervir, la leche, con la canela, azúcar y cáscara de naranja. Colar y dejar enfriar.
4

Cortamos el pan en rodajas y vamos pasando primero por la mezcla de la leche, y después por el huevo batido.
5

Freímos que queden doraditas, ponemos sobre papel de cocina para quitar el aceite.
6

Cubrimos con el almíbar de naranja que tenemos reservado.
7

Ponemos el chocolate desmenuzado en el microondas en un bol de cristal mínima potencia, 30 segundos y movemos con una cuchara, volvemos a ponerlo 15 seg. más y volver a remover.
Vamos metiendo la mitad de nuestras torrijas en el chocolate, y pintamos con el almíbar de naranja de nuevo.