Hervir durante 30 minutos el arroz yamaní y dejarlo enfriar

Colocarlo en un bowl y rallar zanahoria, mezclar

Mezclamos todo y agregamos los condimentos a gusto, sal, orégano, condimento de pizza, pimienta o lo que les agrade, agregarle un huevo para el ligue, y 200 gramos de harina de avena(opcional)

Una vez unido todos los ingredientes y especias, colocamos 200 gr de pan rallado

Comenzamos a separar bolitas bastantes generosas y aplastamos con la mano, en mi caso tengo un molde para hamburguesas si no lo tenes...espolvoreamos la mesa con pan rallado y con un palito de amasar damos formita, una vez armado lo empanamos con el resto de pan rallado...yo particularmente le agregue semillitas al pan rallado

Me salieron 10...las voy a.cocinar al horno con un poco de aceite y mi idea es ponerle rodajas de 🍅 y queso y tal vez alguna paltita que saque del árbol...y seguro la acompañó con un purecito de papa....espero lo disfrutes tanto como yo