Pan de molde o lactal súper esponjoso y delicioso (sin tacc)

Name: Pan de molde o lactal súper esponjoso y delicioso (sin tacc)
Yield: pan de 1/2 kg.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 grs premezcla (yo use dimax); 2 cucharadas azúcar; 5 grs levadura (yo use levadura en pan) o de sobre; 1/2 cucharada o cantidad necesaria de sal; 350 ml agua o leche.(yo use leche y sale como pan lactal); 65 grs aceite (o sea 12 cucharadas); 2 huevos

Nati Fernández @cook_6449918

Pan de molde o lactal súper esponjoso y delicioso (sin tacc)

Nati Fernández @cook_6449918

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Ingredientes

pan de 1/2 kg.

450 grspremezcla (yo use dimax)
2 cucharadasazúcar
5 grslevadura (yo use levadura en pan) o de sobre
1/2 cucharadao cantidad necesaria de sal
350 mlagua o leche.(yo use leche y sale como pan lactal)
65 grsaceite (o sea 12 cucharadas)
2huevos

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Paso a paso

1

Precalentar horno a 180 grados y cocinar en posición media del horno durante 45 minutos, debe quedar dorado arriba.
2

Dejar leudar 20 minutos aproximadamente en lugar cálido.
3

Mezclar la harina, el azúcar, la sal y si la levadura va a ser en polvo también mezclar con la harina. Si es en pan preparar previamente, yo lo preparo con agua tibia, 1/2 crda de azúcar y 1/2 crda harina y lo tapo con films y lo dejo llevar hasta que doble tamaño.
4

En otro bols batir los huevos, incorporar leche o agua y por último el aceite.
5

Volcar todo lo líquido en la harina y también la levadura preparada, batir hasta que no queden grumos, debe quedar una masa cremosa como la masa de bizcochuelo. Colocar en molde que prefiera, enmantecado o aceitado, yo lo hice en sabarin de 24 cm.