Panqueques de café, para rellenar con lo que quieras😉

Name: Panqueques de café, para rellenar con lo que quieras😉
Yield: 15 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 ml leche; 2 huevos; 2 cdts Café instantáneo; 1/2 cdta Manteca; 220 gr harina; 1 cda Azúcar; c/n Para rellenar dulce de leche; Azúcar impalpable para espolvorear

Susan Noel @cook_14264814

Nueva Palmira, Uruguay

Panqueques de café, para rellenar con lo que quieras😉

Susan Noel @cook_14264814

Nueva Palmira, Uruguay

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Ingredientes

15 raciones

500 mlleche
2huevos
2 cdtsCafé instantáneo
1/2 cdtaManteca
220 grharina
1 cdaAzúcar
c/nPara rellenar dulce de leche
Azúcar impalpable para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1

Disolver el café en la leche y reservar.
2

En un bowl batir apenas los huevos, agregar el azúcar, la mitad de la harina y la mitad de la leche con café.
3

Integrar y agregar la otra mitad de la harina y de la leche y por último la manteca derretida.
4

Reservar media hora en la heladera.
5

Colocar en una panquequera o sartén que no se pegue, un trocito de manteca o un chorrito de aceite y calentar.
6

Con un cucharón volcar un poco de la preparación y esparcir por el sartén hasta obtener un panqueque delgado.
7

Cocinar de un lado y del otro.
8

Repetir hasta usar toda la preocupación.
9

Por último rellenar con dulce de leche o lo que gusten, espolvorear con azúcar impalpable (opcional)y a disfrutar!!!