Bizcocho de limón con harinas integrales de espelta y avena

Name: Bizcocho de limón con harinas integrales de espelta y avena
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur de limón; 150 ml aceite de girasol; Zumo de 1 limón y su ralladura; 4 huevos; 100 g panela; 100 g harina de avena integral; 200 g harina de espelta integral; 16 g levadura química

Liliana Oliveros Leal @liliol

#mykaramelli Ésta vez sí que supo bien a limón, jajaj. Varié un poco la receta anterior pues me quedaba poca harina de avena integral y decidí echarle harina de espelta también integral. También le añadí 1 huevo más y la ralladura y el yogur de limón. Resultado espectacular, la verdad

Bizcocho de limón con harinas integrales de espelta y avena

Liliana Oliveros Leal @liliol

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Ingredientes

1yogur de limón
150 mlaceite de girasol
Zumo de 1 limón y su ralladura
4huevos
100 gpanela
100 gharina de avena integral
200 gharina de espelta integral
16 glevadura química

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Paso a paso

1

Tamizar las harinas junto con la levadura antes de incorporarlas a la cubeta. Yo lo hice con la Thermomix
2

Escoger el programa pastel o cake de la panificadora y listo!. Cuando acabe dejarlo en la panificadora unos minutos más antes de abrir la tapa. Luego sacarlo y desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe.