Ponga el agua fría en una cacerola, agregue el hervor y la canela, y las primeras burbujas introducen las ciruelas pasas y los albaricoques secos sin revolver con la cuchara de madera, es mejor agitar la olla entera, para que Las ciruelas pasas no descartan sus colores y no se aplastan. Deje que hiervan a fuego medio, tan pronto como veamos que las ciruelas se han inflado bien, introducimos el azúcar. Deje que hierva de nuevo y, desde el principio, hirvemos.

Durante este tiempo, pele las manzanas, utilizando manzanas vacías, sin quitar el núcleo.
cocinar las manzanas al vapor
Prepare el relleno de las manzanas, mezclando la almendra en polvo, el azúcar, un poco de canela y la flor de azahar para recoger.

cuando las manzanas estén cocidas; rellenarlos con pasta de almendras

Perfume con vainilla, y es cuestión de gustos, puedes prescindir de ella. Deja que hierva durante unos minutos y agrega el agua flor de azahar última, retirar del fuego decorar con las manzanas rellenas. Este plato se puede guardar en el refrigerador por lo menos 4 días no hay problema. Yo espolvoreé unas semillas de sésamo